外卖大战进入高潮，骑手一天能赚1700元，平台补贴到底由谁埋单？

高温下的“创收纪录”

40度酷热之下，杭州骑手严先生连续工作18小时，创下单日127单的记录。配送费从3元涨至13.4元，骑手日收入最高可达1700元。手机地图上的订单红点，从西湖景区扩散到钱江新城，骑手们在空调和烈日间穿梭。"百十米短单都抢着送，休息时间都在等单。"严先生电动车电瓶在高温下不断报警，但他不敢开电瓶休息。奶茶店员小王凌晨2点还在制作订单，流水线上堆积如山的奶茶，"平台补贴让16元饮品0元购，每单倒贴6元"。

补贴大战点燃消费者的热情

7月5日晚，阿里与美团的红包雨同时降临。淘宝闪购的“满24-20”券让肯德基套餐变成“库迪咖啡”的价格，同时美团推出“买饮品0元购”。消费者在社交平台晒出“三天点餐清单”，有人为亲友代购奶茶，只为抢完补贴。茶饮股狂欢，茶百道单日涨幅10%，但外卖平台股价却逆势下跌。商家在后台看到日营业额破万，却因每单要补贴6-8元，实际毛利不足30%。京东外卖虽未参与，但网友自行搜索“外卖优惠707”，欲分一杯羹。

谁来为巨头烧钱补贴买单

高盛数据显示，阿里本地生活服务2019年预计净亏损410亿元，京东到家净亏损260亿元。淘宝投入500亿补贴打造护城河，将“闪购”功能植入淘宝APP淡化饿了么的品牌。美团则用“饮品-西餐”梯度补贴策略，日订单破1.2亿。这场补贴战背后，骑手收入与外卖平台亏损形成鲜明对比。有奶茶店主表示“订单翻倍却要倒贴材料费，平台补贴是个无底洞。”消费者享受0元奶茶，但手机地图显示外卖配送距离已缩短至50米。

外卖大战，映射出中国互联网行业集体焦虑。外卖小哥在烈日下的奔跑，商户在补贴中的算计，平台在烧钱中的博弈，最终化作消费者手机中的优惠券。奶茶0元购，运费贵过饮品钱，这场资本的游戏正在改写整个餐饮生态。也许如某位骑手所说：我们送的不是外卖，而是这个时代生存的焦虑。